Tehnologija in inženirstvo > Druge tehnologije in uporabne vede > Other Vocational Technologies & Trades > Hotel & Catering Trades >

Knjige iz kategorije Hotel & Catering Trades

The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

Knjiga
Trde platnice
Cena: 34.06 EUR 28.22 EUR

Prikaži podrobnosti

Ottolenghi: The Cookbook

Knjiga
Trde platnice
Cena: 30.92 EUR

Prikaži podrobnosti

The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

Knjiga
Trde platnice
Cena: 45.42 EUR 38.19 EUR

Prikaži podrobnosti

Under Pressure: Cooking Sous Vide

Knjiga
Trde platnice
Cena: 68.13 EUR 65.40 EUR

Prikaži podrobnosti

Japanese Cooking: A Simple Art

Knjiga
Trde platnice
Cena: 44.28 EUR 41.07 EUR

Prikaži podrobnosti

Momofuku

Knjiga
Trde platnice
Cena: 45.42 EUR 36.65 EUR

Prikaži podrobnosti

Sous Vide At Home

Knjiga
Trde platnice
Cena: 30.66 EUR 28.21 EUR

Prikaži podrobnosti

The Professional Chef

Knjiga
Trde platnice
Cena: 253.54 EUR 91.77 EUR

Prikaži podrobnosti

Mastering Pasta

Knjiga
Trde platnice
Cena: 25.25 EUR

Prikaži podrobnosti

Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery, Revised

Knjiga
Trde platnice
Cena: 227.31 EUR 73.10 EUR

Prikaži podrobnosti

Advanced Bread and Pastry

Knjiga
Trde platnice
Cena: 80.79 EUR

Prikaži podrobnosti

Maggie Austin Cake: Artistry and Technique

Knjiga
Trde platnice
Cena: 30.06 EUR

Prikaži podrobnosti

Coffee Obsession

Knjiga
Trde platnice
Cena: 19.51 EUR

Prikaži podrobnosti

How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science

Knjiga
Mehke platnice
Cena: 162.36 EUR 42.36 EUR

Prikaži podrobnosti

The Pizza Bible

Knjiga
Trde platnice
Cena: 27.17 EUR

Prikaži podrobnosti

International School of Sugarcraft: Book One Beginners

Knjiga
Mehke platnice
Cena: 18.43 EUR

Prikaži podrobnosti

Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business

Knjiga
Mehke platnice
Cena: 15.78 EUR

Prikaži podrobnosti

Salumi: The Craft of Italian Dry Curing

Knjiga
Trde platnice
Cena: 34.06 EUR 32.21 EUR

Prikaži podrobnosti

Mastering Artisan Cheesemaking: The Ultimate Guide for Home-Scale and Market Producers

Knjiga
Mehke platnice
Cena: 34.06 EUR 32.27 EUR

Prikaži podrobnosti

Edible Selby

Knjiga
Trde platnice
Cena: 40.67 EUR

Prikaži podrobnosti


Naprej