Tehnologija in inženirstvo > Druge tehnologije in uporabne vede > Other Vocational Technologies & Trades > Hotel & Catering Trades >

Knjige iz kategorije Hotel & Catering Trades

Ottolenghi: The Cookbook

Knjiga
Trde platnice
Cena: 30.38 EUR

Prikaži podrobnosti

The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)

Knjiga
Trde platnice
Cena: 33.47 EUR 27.72 EUR

Prikaži podrobnosti

The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

Knjiga
Trde platnice
Cena: 44.62 EUR 37.55 EUR

Prikaži podrobnosti

Japanese Cooking: A Simple Art

Knjiga
Trde platnice
Cena: 43.51 EUR 36.70 EUR

Prikaži podrobnosti

Under Pressure: Cooking Sous Vide

Knjiga
Trde platnice
Cena: 66.93 EUR 64.26 EUR

Prikaži podrobnosti

The Professional Chef

Knjiga
Trde platnice
Cena: 249.09 EUR 90.89 EUR

Prikaži podrobnosti

Momofuku

Knjiga
Trde platnice
Cena: 44.62 EUR 36.07 EUR

Prikaži podrobnosti

Sous Vide At Home

Knjiga
Trde platnice
Cena: 30.12 EUR 27.71 EUR

Prikaži podrobnosti

Advanced Bread and Pastry

Knjiga
Trde platnice
Cena: 79.37 EUR

Prikaži podrobnosti

Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery, Revised

Knjiga
Trde platnice
Cena: 223.32 EUR 71.87 EUR

Prikaži podrobnosti

Mastering Pasta

Knjiga
Trde platnice
Cena: 25.10 EUR 24.61 EUR

Prikaži podrobnosti

How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science

Knjiga
Mehke platnice
Cena: 159.51 EUR 45.40 EUR

Prikaži podrobnosti

Maggie Austin Cake: Artistry and Technique

Knjiga
Trde platnice
Cena: 30.11 EUR 26.22 EUR

Prikaži podrobnosti

Coffee Obsession

Knjiga
Trde platnice
Cena: 18.54 EUR

Prikaži podrobnosti

International School of Sugarcraft: Book One Beginners

Knjiga
Mehke platnice
Cena: 18.11 EUR

Prikaži podrobnosti

Salumi: The Craft of Italian Dry Curing

Knjiga
Trde platnice
Cena: 33.47 EUR 32.14 EUR

Prikaži podrobnosti

The Pizza Bible

Knjiga
Trde platnice
Cena: 26.69 EUR

Prikaži podrobnosti

Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business

Knjiga
Mehke platnice
Cena: 14.19 EUR

Prikaži podrobnosti

Edible Selby

Knjiga
Trde platnice
Cena: 40.52 EUR

Prikaži podrobnosti

Mastering Artisan Cheesemaking: The Ultimate Guide for Home-Scale and Market Producers

Knjiga
Mehke platnice
Cena: 33.46 EUR

Prikaži podrobnosti


Naprej